La comtesse du Barry, Spécialiste de la gastronomie fine depuis 1908, assume son coté aristocrate et se recentre vers le luxe et la gastronomie en proposant :
-Des coffrets gourmands au packaging très étudié
-Des produits traditionnels du sud ouest
-Des rillettes riches en gout, et haut de gamme
Et pour les apéros chics la Comtesse a sorti son cœur
de saumon, tendre à souhait, et ses taramas au caviar et
au corail d’oursins du Chili : chiccissime !